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らーめん北斗 [大阪旨いものめぐり:梅田・福島界隈]

1月23日(金)[晴れ]

今日は午前中で仕事が終わったので、午後から美容院へ。

その前に腹ごしらえを…と思って入ったのが、大阪・梅田三番街にある「らーめん北斗」。初めてのお店。

注文したのは、「塩ラーメン」(650円)。目の前に出された瞬間、「やだ、バスレかも…」と、いや~な予感[バッド(下向き矢印)]

らーめん北斗2.jpg

実際、残念なことに、この予感は的中した[もうやだ~(悲しい顔)]

塩ラーメンだけに、メニューには「あっさり」と謳われている。でも、このラーメンのスープは、基本のとんこつベースのスープを薄めたような感じ…。コクも旨みもあまりない、すなわち、あっさり???という印象。

それにスープはやたらぬるい。麺は太めだけれど、腰がなく、ゆですぎ。3分の1ほど食べたところで、飽きてきた。

唯一、美味しいと感じたのは、チャーシュー。かんでいると、旨みが染み出してきて、美味しかった。


まだ時間が早くて、店内にはお客さんも少なかった。私が出るころには12時を回っていたけれど、それでも店内は空席が目立った。

らーめん北斗1.jpg

5段階評価でD

今回だけで、終わりそう。


タグ:ラーメン
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コメント 9

クモ男

ラーメン店で「はずれ」はダメージが大きいですね。
またどこかでリベンジしてください。

そーいえば最近おいしいラーメン屋行ってないな~
「王将」「天下一品」どまりです。
by クモ男 (2009-01-24 02:29) 

Bobby-the-Dog

こんにちは。
そうなんですよね。今回のショックはけっこう大きいです。
王将や天下一品の方が、味は確実です。
私も「こたんラーメン」にしておけばよかった…。
by Bobby-the-Dog (2009-01-24 10:13) 

disneyworld

あっさり、と味が薄いを勘違いしている店ってありますよね。
関東だと、関西の薄味を水で薄めた位に思っている人はいっぱいあります。実は、私は甘みやうまみからすれば、関西の出汁ってむしろ味は関東より濃いくらいだと思うんですが。たまに、関西風のうどん、と言われて食べて、がっかりするのはこのパターンです。
by disneyworld (2009-01-24 17:32) 

うっしー

ありゃ~残念でしたねぇ~(--l
まっ、これに懲りずにまた新たな店へ挑戦ですよっ(^0^)
by うっしー (2009-01-24 20:40) 

kotobuki

私はうす味が好きで、猫舌ですのでもしかしたらあうかも・・・と言うのはたぶんないと思いますが。(以前私もぬるいスープのラーメンに気落ちした経験が)^^; このあたりではチェーン店で“スガキヤ”が有名ですが(特別においしいという事ではないがそこそこの味)、関西でもあるのでしょうか?
by kotobuki (2009-01-24 21:59) 

Bobby-the-Dog

<disneyworldさん>
おっしゃるとおりです!関西では薄味といっても、出汁の旨みはしっかりとあります。その分、塩やしょうゆを控えることができるという意味での薄味ですね。「関西風」とは一線を画しますよね。
私が理想とする「塩ラーメン」は、パンチの効いた透明スープ。う~ん、この辺りの発想も関西人なんでしょうか…。

<うっしーさん>
そうなんですよ~。でもこれに懲りてはいけませんね。美味しいものへの探求はまだまだ続くのです。がんばるわー!

<kotobukiさん>
スガキヤさん?う~ん、私が知らないだけかもしれませんが、聞き覚えがないです。興味津々…。一番西のスガキヤさんってどこにあるのでしょうか。
by Bobby-the-Dog (2009-01-25 21:16) 

hiro_

写真でみるととってもおいしそうに
見えますよぉ!
でも確かに、塩ラーメンには見えませんね。。。
ラーメン大好きですであちこち食べて
ますが、いまだに、これ!ってのとめぐり会えてません。。。
梅田の揚子江ラーメン行かれた事ありますか?
K君が好きで1回だけ私も行った事あります。
あっさりしたラーメンでした。
by hiro_ (2009-01-27 13:24) 

Bobby-the-Dog

<hiro_さん>
ここのはダメでした~(悲)。お奨めできないです。
「揚子江」って名前は、以前聞いたことがあるように
思います。K君って、hiro_さんがファンの…?
今度、行ってみます!
by Bobby-the-Dog (2009-01-28 17:54) 

Bobby-the-Dog

<麗夢睡眠さん>
ご訪問、nice、ありがとうございしました。
by Bobby-the-Dog (2009-01-28 22:15) 

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